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CLARA MOSCHINI

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Apre il secondo Mannarino a Milano

Si raddoppiano i coperti e il banco macelleria

Con il suo originale format di macelleria con cucina, Mannarino apre il suo secondo locale a Milano, in zona Repubblica.

Il nuovo concept di macelleria con cucina approdato da quest’anno a Milano si amplia con il secondo locale in via Carlo Tenca 11, dopo il successo dell’apertura in De Angeli della scorsa estate. Un banco macelleria ampio il doppio rispetto al primo locale accoglierà i clienti in un esteso spazio da 120 coperti. La carne totalmente italiana viene cucinata al momento da un team di chef professionisti. Una cucina conviviale che sorprende con il suo nuovo concept di macelleria di quartiere che sta spopolando a Milano. Un’ampia scelta di carne sia da consumare al momento che da cucinare a casa propria. Per chi desidera mangiare nel locale si può scegliere direttamente cosa mangiare dal banco tra i tagli disponibili, senza tralasciare i salumi, i formaggi e le verdure tipiche regionali. Una vera e propria macelleria di quartiere con cucina a vista che promuove la cucina regionale anche con le monoporzioni - servite nelle tipiche scodelle - delle ricette tradizionali. Il progetto nasce da tre millennials, Filippo Sironi, Gianmarco Venuto e Luca Ballabio che hanno lanciato un progetto con un menù dal prezzo medio di 35€.

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