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CLARA MOSCHINI

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Svolta vegan per Nestlé: arriva the Incredible Burger (di soia)

La multinazionale prevede di realizzare 1 miliardo di ricavi dai prodotti veg nei prossimi 10 anni

Nestlé entra nel ricco mercato dei succedanei della carne destinati al mondo veg lanciando il suo Incredible Burger a base di soia, sfidando così la concorrenza dell'Impossible Burger della Impossible Food, della Beyond Meat di Bill Gates e Leonardo Di Caprio, o dell'Unilever che ha rilevato The Vegetarian Butcher. Tutti lanciati in un mercato che promette ricavi miliardari.

Secondo Bloomberg, per il colosso svizzero si tratta del maggiore investimento nel mercato dei vegani in piena espansione. Il nuovo prodotto sarà lanciato negli Stati Uniti  con il marchio Garden Gourmet la prossima primavera. Secondo Laurent Freixe, Ceo di Nestlé America, l'azienda potrebbe raggiungere oltre un miliardo di dollari di vendite per questi prodotti entro un decennio.

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