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CLARA MOSCHINI

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TuttoFood, le aziende italiane protagoniste all'estero

Interviste con Stefano Bolognesi (Buitoni), Fabrizio Fichera (Consorzio Casalasco), Roberto Brazzale (Gruppo Brazzale) e Monica Malavasi (IVSI)

L'ultima edizione di TuttoFood, il grande salone dell'agroalimentare organizzato da Fiera Milano, ha visto la partecipazione di oltre 80.000 operatori specializzati esteri, di cui il 21% esteri provenienti da 143 paesi: un matching ideale per gli oltre 3.000 brand presenti in fiera, che hanno potuto presentare le novità e i progetti commerciali di espansione internazionale.
Tra i protagonisti, EFA News ha incontrato Stefano Bolognese, Business Executive Officer Buitoni, Fabrizio Fichera, Marketing Director Consorzio Casalasco del Pomodoro (Pomì, De Rica), Roberto Brazzale, Presidente dell'omonimo gruppo caseario presente con impianti, oltre quelli italiani, in Repubblica Ceca, Cina e Brasile, e Monica Malavasi, Direttrice dell'Istituto Valorizzazione dei Salumi Italiani, che ha presentato a Seed&Chips, evento parallelo a TuttoFood, il Manifesto dei salumi italiani. 

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© EFA News - European Food Agency Srl
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