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CLARA MOSCHINI

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Granarolo, il biologico che fa crescere la filiera

Intervista esclusiva col presidente Gianpiero Calzolari

Il settore biologico continua a confermarsi in forte crescita, con un tasso di penetrazione dei prodotti biologici nelle famiglie italiane passato dal 55% del 2013 all’86% del 2019 e gli italiani non vogliono rinunciare alla qualità e ai prodotti certificati: nel 2018 le vendite in Italia di Biologico sono aumentate del 5%. Non stupisce quindi l'importante investimento di Granarolo, uno dei più importanti gruppi agroalimentari italiani che è stato presente in forze alla 31° edizione di Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, a Bologna dal 6 al 9 settembre 2019.

EFA News ha incontrato il Presidente di Granarolo, Gianpiero Calzolari, che ha spiegato la filosofia del gruppo nell'approccio al biologico, col l'obiettivo primario di dare valore a tutti i protagonisti della filiera, a partire dagli allevatori. 

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