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CLARA MOSCHINI

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La piadina romagnola sbarca a Firenze

Kalamaro Piadinaro (Cirfood Retail) apre ai Gigli

Kalamaro Piadinaro, format specializzato nella piadina romagnola, arriva a Firenze, e per la precisione a Campi Bisenzio, all’interno del Centro Commerciale I Gigli (nella Corte Tonda), portando la Romagna anche nel capoluogo toscano, con un concept che interpreta le tendenze della ristorazione contemporanea e le traduce in un’esperienza di convivialità e gusto, senza però dimenticare l’importanza della tradizione regionale da cui è nato a Riccione nel 2014. Il format appartiene a CirFood Retail e quello ai Gigli è il terzo locale, dopo Riccione e Milano.

Il simbolo dell’ospitalità romagnola, la piadina, incontra una cucina di pesce semplice e gustosa: un locale dove divertimento, stile e gustose combinazioni sono tradotti in un’esperienza di socialità e sapori tipici del celebre litorale: la ricetta classica della piada si arricchisce di abbinamenti gourmet grazie alla creatività degli chef mentre il menu offre piadine speciali, piade&burger, secondi piatti a base di pesce e insalate sfiziose. Completano l’offerta i semifreddi in vasetto, prodotti dal laboratorio artigianale, per un’esperienza di gusto dolcemente gourmet. 

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