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CLARA MOSCHINI

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Il food è la principale ricchezza italiana, ma quanti lo sanno?

Per la prima volta un report di TEH-Ambrosetti svela i numeri della filiera estesa

Quasi 540 miliardi di euro. E’ questo l’enorme valore della filiera agroalimentare italiana estesa. The European House Ambrosetti per la prima volta ha considerato i numeri di agricoltura, industria, intermediazione, distribuzione e ristorazione, dimostrando, numeri alla mano, che il food è il 1˚ settore economico del Paese, con 3,6 milioni di occupati, e oltre  2 milioni di imprese. Calcolati anche gli utili ripartiti tra gli operatori, con qualche sorpresa: all’Industria  va la  quota  maggiore,  pari  al  43,1%;  poi il  19,6% ai grossisti, il  17,7% all’Agricoltura; l’11,8% alla Distribuzione e il 7,8% alla Ristorazione. Il rapporto “La creazione di valore lungo la filiera agroalimentare estesa in Italia” è stato presentato a Roma insieme ai big della grande distribuzione. 

Segui le interviste con Giorgio Santambrogio, Presidente dell'Associazione Distribuzione Moderna, e Valerio De Molli, Managing Partner e Ceo, The European House - Ambrosetti.

Guarda il video:

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© EFA News - European Food Agency Srl
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