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CLARA MOSCHINI

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Sigep, edizione 2020 da record

Intervista col presidente di Ieg, Lorenzo Cagnoni, che annuncia l'ampliamento della fiera

Qualità, italianità, innovazione, expertise, design e passione: sono le parole chiave del foodservice dolce, un settore in costante espansione, come dimostrato dal successo di Sigep e AB Tech Expo, due manifestazioni organizzate da Italian Exhibition Group, che di edizione in edizione crescono per dimensioni e qualità degli espositori e dei visitatori. Oltre 200mila presenze di operatori professionali, 33mila buyer provenienti da 187 Paesi, in testa Spagna, Germania e Francia, ma anche tanti paesi da Asia e Americhe a partire da Cina e Stati Uniti. Sono questi i numeri record di Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, giunto alla 41esima edizione e di A.B. Tech Expo, 6° Salone delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario, che hanno chiuso i battenti il 22 gennaio dopo un´altra straordinaria edizione.

Lorenzo Cagnoni, Presidente di IEG, in questa intervista fa un bilancio della manifestazione che, insieme a Vicenza Oro, rappresenta la punta di diamante della società fieristica. Cagnoni ha anche annunciato la costruzione di un nuovo padiglione nella ala est del quartiere fieristico.

Guarda il video:

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EFA News - European Food Agency
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