Etichette al centro della strategia Farm to Fork dell'Unione Europea col rischio dell'imposizione di sistemi, come il francese Nutri-Score, che penalizzerebbero pesantemente il food Made in Italy. Per approfondire la relazione tra qualità e regole nell'agroalimentare, e il ruolo dei nuovi sistemi di etichettatura nutrizionale per la promozione della salute, l'università Cambus Bio-Medico di Roma h...