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CLARA MOSCHINI

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Alimentazione oncologica, nasce il progetto "Fbo sempre con te"

Consorzio Tutela Taleggio al fianco di Fondazione Tera

Ricette “packed lunch” per i malati oncologici, per garantire un'alimentazione equilibrata durante i day hospital terapeutici o di controllo.

Anche in un momento di recrudescenza della pandemia da Covid-19, i malati di tumore continuano a recarsi presso gli ambulatori per effettuare controlli e terapie. Proprio pensando ai pazienti oncologici nasce “Fbo (Food Bank in Oncology) sempre con te” un progetto realizzato dalla Fondazione Tera grazie al sostegno e al contributo del Consorzio Tutela Taleggio. Un’iniziativa che mette insieme le competenze cliniche di oncologi e nutrizionisti e la creatività di chef, stellati e non, di tutta Italia per la creazione di ricette “prêt-à-porter” semplici, salutari, bilanciate ma anche buone. 

Veloci da preparare nella cucina di casa e comode da portate con sé durante i day hospital terapeutici o di controllo, le ricette di “Fbo sempre con te” permetteranno ai malati oncologici di evitare digiuni non programmati dannosi per la salute e allo stesso tempo di evitare il consumo di pasti presso bar e ristoranti che aumentano il rischio di esposizione al contagio da Covid-19. Il tutto senza rinunciare al piacere di un piatto buono e gustoso. La nutrizione gioca un ruolo importante in molti aspetti dello sviluppo e del trattamento dei tumori. 

Le buone pratiche nutrizionali possono aiutare i pazienti oncologici a mantenere o migliorare il peso in funzione dei trattamenti a cui sono sottoposti, offrendo un aiuto concreto nella gestione di alcuni sintomi e migliorando nel complesso la qualità della vita. La Fondazione Tera, che da anni si occupa della qualità della vita del malato oncologico attraverso il suo programma Fbo (Food Bank in Oncology) - una banca dati validata rivolta ai pazienti, alle loro famiglie e agli operatori sanitari – si è avvalsa per questo progetto della collaborazione di Consorzio Tutela Taleggio, da sempre sensibile alla salute e al benessere dei propri consumatori.

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EFA News - European Food Agency
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