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CLARA MOSCHINI

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Kissabel Red, i risultati della raccolta

Mercato in crescita per la mela rossa

Si è conclusa pochi giorni fa la raccolta della gamma di mele a polpa rossa Kissabel Red, in arrivo sul mercato europeo a circa un mese dalla raccolta delle varietà arancione e gialla. Coltivata per lo più in Italia e Germania, la mela si caratterizza per il colore rosso sia della buccia che della polpa e per il sapore intenso con note di frutti rossi.

“Siamo molto soddisfatti della qualità dei frutti raccolti quest’autunno", commenta dall’Italia Fabio Zanesco, responsabile marketing e vendite del Consorzio Vi.P. "Le Kissabel Red presentano un’ottima colorazione e pochissima rugginosità, per questo abbiamo un buon feeling rispetto al feedback dei consumatori. In questo senso, per avere un riscontro costante e far conoscere le caratteristiche della mela, abbiamo in programma degustazioni nei punti vendita con le quantità disponibili. Cercheremo di soddisfare tutte le esigenze del mercato, grazie a un’attenta pianificazione delle vendite e destinando i calibri medio-grandi all’Italia e quelli più piccoli al mercato scandinavo. Crediamo che il progetto abbia ampie potenzialità di crescita, sia nella direzione di una linea bio, che di nuove ed entusiasmanti varietà”.

Si conferma molto positivo anche il bilancio di Andrea Fedrizzi, responsabile marketing e comunicazione di Melinda, il quale ha affermato di aspettarsi anche quest’anno una buona risposta del mercato benché con quantitativi ridotti. "Stiamo poi lavorando al miglioramento dei packaging, in modo che siano self explaining e che comunichino in maniera chiara la caratteristica unica della polpa rossa di questa mela. Resta una varietà di nicchia, ma di molto valore data l'unicità delle sue caratteristiche”.

Inga Mohr, responsabile marketing Red Apple Germany, ha comunicato che l'azienda ha realizzato una nuova etichetta con l’obiettivo di comunicare al consumatore oltre che ai rivenditori l’unicità del prodotto: "dal fascino esotico, ma coltivato nel territorio”. A confermare la fiducia nel progetto e in risposta alla domanda crescente del prodotto, nuovi alberi di mela rossa sono già stati piantati dall’azienda tedesca in tutta l’area di produzione.

Kissabel è il brand che identifica le diverse varietà di mela a polpa colorata, dal rosa al rosso intenso, sviluppate utilizzando esclusivamente tecniche di breeding naturali grazie al progetto Ifored, una partnership internazionale che vede coinvolte 14 aziende di produzione e commercializzazione nel mondo.

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EFA News - European Food Agency
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