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CLARA MOSCHINI

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Vitello, prosegue la campagna informativa sostenuta dall'Ue

Show cooking (in streaming) con Sonia Peronaci e Roberto Valbuzzi

L'iniziativa"1 buona idea per 1000 buone idee" rientra in un piano triennale gestito in Italia da Assocarni e Sbk.

Domani 12 novembre 2020 alle ore 11.30 andrà in onda un nuovo appunatmento della campagna triennale di comunicazione e promozione della carne di vitello, realizzata da Assocarni e Sbk, e finanziata con gli aiuti dell'Unione Europea. Data la situazione Covid e l’impossibilità di partecipare in presenza, l’incontro è stato trasformato in uno show cooking che sarà trasmesso in streaming sul canale YouTube a questo link.

La filiera della carne di vitello è un patrimonio tradizionale dell'Italia e dell'Ue, ed è riconosciuta come un'eccellenza unica in tutto il mondo. Oggi il settore è pronto a comunicare con i consumatori per valorizzare il prodotto e farne conoscere i plus qualitativi e gastronomici. 

L’evento sarà presentato da Sonia Peronaci in interazione con Roberto Valbuzzi che presenterà due ricette, di cui una interamente preparata in diretta. All’interno verrà inserito un video della nutrizionista Susanna Bramante che parlerà delle varie qualità della carne di vitello.Terminata la trasmissione il video non sarà più disponibile su YouTube ma verrà caricato sul sito www.vivailvitello.it. Un'occasione per conoscere segreti e proprietà di questa carne alla base della nostra tradizione culinaria, ma in grado di reinventarsi e confermarsi protagonista assoluto e salutare anche della cucina più moderna. 

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EFA News - European Food Agency
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