Elior, multinazionale francese operante nella ristorazione ed Aic (Associazione Italiana Celiachia), siglano un accordo per dotare i pasti confezionati serviti nei ristoranti aziendali del marchio Spiga Barrata, il logo che orienta in modo decisivo il consumatore celiaco perché garanzia del rispetto dei rigorosi standard Aic. Si tratta della prima collaborazione nel settore della ristorazione collettiva,...