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CLARA MOSCHINI

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Vandemoortele: l'innovazione a misura di bar ristorazione

Nuove linee di frozen bakery da scongelare e farcire

Vandemoortele, multinazionale impegnata nel frozen bakery, presenta “La Bellezza” linea di cornetti firmata Banquet d’Or e “I Nati pronti per il Bar” pane e focacce 100% cotti, da scongelare e farcire a marchio Agritech e Lanterna. La linea “La Bellezza” si compone di cornetti caratterizzati dall’iconica forma curva e dalla doratura, ideali per il momento della colazione. Al cornetto vuoto classico, si affiancano tre varianti farcite con crema di nocciole, albicocca e crema. I cornetti con note aromatiche, richiamano il sapore del panettone per una classica colazione tradizionale. Da evidenziare l'attenzione posta alla componente di servizio per gli operatori: la pratica busta salvaspazio, all’interno del cartone, permette uno stoccaggio veloce con il minimo ingombro.

“I Nati pronti per il Bar” è la pratica linea di pane e focacce 100% cotti "che il barista dovrà semplicemente scongelare e farcire con la sua fantasia per creare ottimi panini in pochi minuti", comunica una nota stampa. Tante sono le referenze disponibili nell’ampia gamma Agritech, tra cui i classici panini più apprezzati dai consumatori: Ciabattina di grano tenero 100 e 120 grammi pretagliata 100% cotta; ciabattina di grano duro 100 grammi pretagliata 100% cotta; bughy grigliato pretagliato 80 grammi 100% cotto e bughy pretagliato 80 grammi 100% cotto.

Fra le novità a marchio Lanterna, vanno segnalati, in particolare, il trancio ligure all’olio e quello ai cereali da 180 grammi 100% cotti, con inoltre una nuova ricetta dall’etichetta pulita.

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EFA News - European Food Agency
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