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CLARA MOSCHINI

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Trasparenza: è quello che cerca il consumatore post Covid

Innova Market Insights esplora le principali tendenze per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari

Lu Ann Williams, director of innovation presso Innova Market Insights, società esperta di ricerche di mercato nel Food&Beverage, esplora alcune tendenze chiave destinate a guidare l'innovazione dei prodotti alimentari quest'anno.Dopo un anno dominato dal Covid-19 e da informazioni confuse, non sorprende che la "trasparenza" sia la tendenza principale prevista per il 2021. I consumatori vogliono...

hef - 16082

EFA News - European Food Agency
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