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CLARA MOSCHINI

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Germania. Maredo al capolinea

La catena di steakhouse licenzia tutti i dipendenti

La tradizionale catena di steakhouse Maredo ha comunicato a tutti i dipendenti, per mezzo di una lettera interna all'azienda, il loro licenziamento. "Per motivi legati all'insolvenza, siamo costretti a licenziare tutti i dipendenti a partire dalla prima data utile ed a sciogliere i contratti di lavoro con effetto immediato", scrive l'amministratore delegato Klaus Farrenkopf a tutto il suo staff.

Farrenkopf scrive inoltre che "non è rimasto alcun tipo di liquidità in azienda per pagare salari e stipendi" e quindi questo passo è ora inevitabile. Tutti i contratti di locazione dei ristoranti sono già stati risolti al 31 dicembre 2020. Lo scorso aprile la direzione si è mostrata ancora fiduciosa su una possibile ripresa. Farrenkopf, alla guida di Maredo da luglio 2017, aveva comunicato alla stampa che la società avrebbe sicuramente avuto bisogno di una ristrutturazione interna. "Non appena la situazione lo permetterà, riapriremo i ristoranti", scriveva l'amministratore delegato.

Ora tutto ciò non accadrà. Farrenkopf prosegue, nella sua lettera ai dipendenti, spiegando che l'azienda ha impiegato ogni sforzo pur di ottenere aiuti dal governo a novembre e dicembre, ma ciò non è stato possibile. Infine afferma che anche le lettere di denuncia scritte da lui stesso al ministro dell'economia, Andreas Pinkwart, e al ministro federale dell'economia, Peter Altmaier, non hanno avuto alcun effetto.

Maredo Restaurants Holding GmbH è una catena di ristoranti tedesca, specializzata in bistecche, fondata nel 1973. Il nome è una combinazione dei nomi dei fondatori: Manfred Holl, Karl-Heinz Reinheimer e Udo Schlote. L'azienda ha sede a Düsseldorf e gestisce 35 ristoranti in Germania, uno a Strasburgo e uno a Vienna. Perusa Fondi aveva acquisito il Gruppo Maredo a fine febbraio 2017. Nella top 100 dei ristoranti con il maggior numero di vendite in Germania, stilata dal canale di informazione Food Service, la catena nel 2019 si è classificata al 62° posto con 60 milioni di Euro. 

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EFA News - European Food Agency
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