Il Consorzio di Tutela del Grana Padano ha studiato gli abbinamenti con le altre eccellenze italiane: selezionando varie stagionature, sono stati organizzati incontri di studio con esperti, creando e confrontando le combinazioni per gli abbinamenti. Coinvolta l'associazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, l’Associazione Italiana Sommelier, e gli ambasciatori dei mieli italiani E per la birra, Unionbirrai l...