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CLARA MOSCHINI

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Birra Amarcord è sempre più italiana

Utilizzato oltre il 90% di malto d'orzo made in Italy

Dopo la collaborazione di Birra Amarcord con la cooperativa Luppoli Italiani, che da tre anni ha permesso di impiegare nella produzione un'elevata percentuale di luppolo in fiore e in pellet coltivato nelle campagne del ravennate, dal 2021 le principali varietà di malto d'orzo tra cui il pilsner, che è alla base di tutte le ricette del birrificio, avrà origine da coltivazioni italiane e da...

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EFA News - European Food Agency
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