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Overshoot day: 1 italiano su 2 taglia gli sprechi

27 chili di avanzi alimentari a testa sono finiti nel bidone nell’ultimo anno

Più di un italiano su due (55%) ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell’ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza. E’ quanto emerge dai risultati di un sondaggio condotto da Coldiretti in occasione dell’Overshoot Day che a livello globale ricorre il 29 luglio mentre in Italia è scattato già il 13 maggi...

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EFA News - European Food Agency

Studies and researchEfsa: EU Choose Safe Food

New campaign to encourage Europeans to make confident food choices by explaining the critical role played by science

European consumers are among the best protected and informed in the world about food chain risks. The EU food safety system gives every European citizen the right to know how the food they eat is produced, processed, packaged, labelled, and sold. As part of this system, EFSA’s impartial experts review scientific data and studies to evaluate food risks. This ensures that all products on our markets and in our shops are safe. more