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CLARA MOSCHINI

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Fake meat: arrivano le bistecche dai funghi

La start up australiana Fable Food raccoglie 4,8 mln di dollari

Fable Food, azienda di alternative alla carne a base di funghi, ha raccolto 6,5 milioni di AUD (circa 4,8 milioni di dollari) in finanziamenti seed, che serviranno ad espandere la sua produzione a livello globale. Il round di finanziamento è stato guidato da Blackbird Ventures, con la partecipazione di VC AgFunder, Aera Vc, Better Bite Ventures, Ban Choon Marketing con sede a Singapore e l'ex partner di Sequoia Capital, Warren Hogarth.

Fondata nel 2019, la start-up con sede a Sydney prevede di utilizzare il suo nuovo capitale per continuare la ricerca e lo sviluppo del prodotto, così come per espandere la sua capacità di produzione a livello globale. Dopo essersi già affermata a Singapore e nel Regno Unito, Fable Food si prepara a sbarcare negli Stati Uniti entro la fine di quest'anno.

Il co-fondatore e Ceo di Fable Food, Michael Fox, ha detto: "Siamo entusiasti di avere partner dedicati alla creazione di un futuro più sostenibile, e che credono nella nostra missione di aiutare le persone a ridurre il consumo di carne e, in ultima analisi, porre fine agli allevamenti intensivi. Grazie all'appoggio e al supporto di Blackbird Ventures, AgFunder e di tutti i nostri investitori, saremo in grado di portare i nostri deliziosi, puliti e responsabili prodotti a base di funghi a sempre più consumatori in tutto il mondo”.

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EFA News - European Food Agency
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