EFA News ha incontrato ad Anuga 2017 Umberto Fabbri, presidente dell'azienda bolognese con più di 110 anni di storia, che sta portando le famose amarene, insieme a tanti altri prodotti per la gelateria, in giro per il mondo.L'azienda oggi realizza il 50% del fatturato all'estero e ha filiali stabili in Germania (10% della quota export) e in Francia. I mercati europei sono quelli principali, ma l'azienda...