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Coricelli, decolla la blockchain dell'olio

Intervista con Chiara Coricelli

Pietro Coricelli ha partecipato a Cibus 2021 presentando i primi importanti risultati del progetto della tracciabilità con tecnologia blockchain annunciato lo scorso giugno (vedi articolo di EFA News del 21/6/2021). In questa intervista esclusiva Chiara Coricelli, ad del gruppo umbro, illustra i risultati della piattaforma messa a punto con Ibm per l'olio extra-vergine di oliva. Oltre a spiegare l'importanza della partecipazione al Cibus 2021 in presenza, Chiara Coricelli conferma anche i positivi andamenti delle vendite nei primi mesi del 2021, dopo aver chiuso un eccellente 2021.

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EFA News - European Food Agency
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