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CLARA MOSCHINI

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Cheese al via con una doppia conferenza online

In attesa del taglio del nastro di venerdì, domani si parte con due appuntamenti digitali internazionali

L'inaugurazione ufficiale di Cheese sarà venerdì prossimo alle 10.30, ma già domani è in programma un'anteprima digitale internazionale: due conferenze online, una alle 16 e una alle 19, che sono una sorta di manifesto programmatico di ciò che accadrà a Bra, in provincia di Cuneo, dal 17 al 20 settembre. Si tratta di due appuntamenti pensati principalmente per coloro i quali quest’anno non possono raggiungere Bra, ma i temi e i relatori sono di grande interesse anche per chi è già in città o in viaggio verso il Piemonte. Inoltre le conferenze rimangono online a disposizione di chiunque voglia rivederle.

Il claim di questa edizione di Cheese è "Considera gli animali". Tre semplici parole per evidenziare come la manifestazione sia l’occasione per ripensare il nostro rapporto con le altre specie, con gli animali selvatici e soprattutto con quelli di allevamento, costretti spesso a vivere un'esistenza breve e di sofferenza.

Le due conferenze di domani, giovedì 16 settembre verranno trasmesse su Zoom. La partecipazione è gratuita, ma è necessario iscriversi seguendo il link disponibile sulle pagine evento. È disponibile il servizio di interpretariato. 

Cheese è una manifestazione internazionale dedicata alle forme del latte, organizzata dalla Città di Bra e da Slow Food con il sostegno della Regione Piemonte. 

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EFA News - European Food Agency
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