L'Istituto del Vermouth di Torino, l'associazione di produttori che raccoglie la grande maggioranza della produzione di questa storica denominazione, compie un anno e si presenta alla cinquantaduesima edizione di Vinitaly a Verona con un grande lavoro istituzionale e di eventi organizzati sia in Italia sia all'estero all'attivo.  Ancora più grande il compito che l'Istituto ha davanti: il recupero d...