Da tempo sappiamo che esiste una connessione tra l’apparato digerente e la mente ma solo di recente abbiamo iniziato a intravedere la portata concreta di questo collegamento. Un libro che aiuta a far luce sulla questione è appena uscito: si intitola "Microbiota geniale: curare l’intestino per guarire la mente" (Vallardi Editore), scritto da Maria Rescigno, ordinario di Patologia generale e prorettore alla...