Pietro Coricelli. storico produttore di olio a proprietà familiare di Spoleto, ha presentato le ultime novità a Cibus 2024. Come ci spiega in questa intervista l'amministratore delegato Chiara Coricelli, "il settore oleario è in un punto di svolta, tra calo della produzione, aumento dei prezzi e calo dei consumi, anche se registriamo un aumento della richiesta di olio 100% italiano, segno di un nu...