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CLARA MOSCHINI

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L'amaro Yuntaku protagonista nella mixology

L'amaro distribuito da Velier debutta a Milano dallo chef Yoji Tokuyoshi: prossime tappe Roma e Torino

Si chiama Yuntaku ed è il primo amaro giapponese al mondo che unisce la cultura giapponese alla tradizione italiana. In Italia è distribuito da Velier, lo storico marchio genovese, che ne ha decantato la storia e le proprietà l'anno scorso presentando il nuovo distillato (vedi articolo EFA News). La sua ricetta è ispirata alla cultura culinaria dell'isola di Okinawa, meglio conosciuta come il "paradiso" del...

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EFA News - European Food Agency
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