Csm Group – player internazionale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari e parte dell’Ingredient-Tech Platform – ha aderito, in qualità di partner strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche, la prima università al mondo a essere focalizzata sulla transdisciplinarità del food, fondata nel 2004 e promossa da Slow Food con la collaborazione delle regioni...