L'assemblea generale di Italmopa ha evidenziato i chiaroscuri del comparto dell'industria molitoria italiana (leggi notizia EFA News). Per quanto concerne il comparto della macinazione del frumento tenero, si sarebbe verificato, nel 2023, un incremento produttivo dei volumi di farine stimato in misura del 2,1% rispetto al 2022 (da 4,062 a 4,146 milioni di tonnellate).L’andamento positivo ha riguardato a...