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CLARA MOSCHINI

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Molino Merano: così cambia il modo di fare la pizza

Azienda altoatesina ha una tradizione di 600 anni di lavorazione cereali

Dopo le farine per i professionisti della panificazione, Molino Merano entra a pieno titolo nel segmento delle pizzerie grazie alla linea dedicata a pizza e pinsa, prodotto innovativo e, al contempo tradizionale, nell'ambito dei cereali, grazie alla sua straordinaria varietà di farine e miscele. Una gamma di prodotti che rivoluziona l’esperienza del mondo pizza, dove l’impasto diventa l’elemento essenz...

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EFA News - European Food Agency
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