L'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha confermato che l'uso della silice negli alimenti, compresi quelli per neonati e bambini, è sicuro. La scorsa settimana, il gruppo di esperti scientifici dell'Efsa sugli additivi alimentari e gli aromi ha concluso che il biossido di silicio come additivo alimentare (E 551) "non desta preoccupazioni per la sicurezza in nessun gruppo della popolazione, c...