Il prossimo sabato 24 maggio si terrà la quarta edizione della Giornata “Molini a porte aperte”, iniziativa fortemente voluta da Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia (FederPrima/Confindustria) per far conoscere più da vicino il processo di trasformazione del frumento tenero e del frumento duro per la produzione di farine e semole alla base di prodotti simbolo del ‘Made in Italy’ alimentare quali pane, pizza, pasta, prodotti dolciari e della pasticceria.

In occasione della Giornata "a porte aperte" i Molini aderenti all’iniziativa accoglieranno al proprio interno rappresentanti istituzionali nazionali e locali, studenti, famiglie, foodblogger, fornitori, clienti o semplici curiosi, ovvero tutte le tipologie di visitatori potenzialmente interessate a conoscere più approfonditamente questo settore, dando loro la possibilità di verificare concretamente la serietà e la professionalità con cui le aziende molitorie svolgono da sempre il proprio lavoro.

L’impegno profuso sin dalla prima edizione per l’organizzazione della Giornata ha reso "Molini a porte aperte" un atteso e proficuo momento di confronto e l’occasione per raccontare, con professionalità, dedizione e massima trasparenza, un mestiere di assoluta eccellenza del quale spesso non si ha una conoscenza approfondita.

Alla pagina https://www.italmopa.com/molini-a-porte-aperte-quarta-edizione/ è possibile trovare il dettaglio delle aziende aderenti suddiviso per regioni nonché i riferimenti utili per prenotare la propria visita che avverrà in modo totalmente gratuito.