Tradizioni: nasce Salumitalia
Esclusivo: i commenti di Lorenzo Beretta (Assica) e Cristiano Ludovici (Isit)

Nuovo nome e rinnovata identità visiva per l'ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati per rafforzarne la mission: proteggere e promuovere la salumeria d’eccellenza italiana a Indicazione Geografica e rafforzare il ruolo dei suoi Consorzi di Tutela.
Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica: questa la scelta per il "nuovo" ISIT fatta dall’Assemblea dei Consorzi di Tutela associati, tenutasi a Varano de’ Melegari, nella cornice eccezionale della Dallara Academy (vedi articolo EFA News)
Alla base, la volontà di un’immediata riconoscibilità dell’ente e di un brand moderno e focalizzato su soggetti e valori che fondano la sua azione. Al centro del nuovo payoff l’identità e la mission di Salumitalia, costruita sui tre pillar “Tutela, Tradizione e Territorio”, architravi del sistema delle Indicazioni Geografiche.
Ne abbiamo parlato a margine dell’assemblea con Lorenzo Beretta, Presidente Assica, e Cristiano Ludovici, Presidente Istituto Salumi Italiani Tutelati.
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EFA News - European Food Agency