Una stagione cerasicola sfidante, ma affrontata con la forza di scelte lungimiranti, spinta innovativa e investimenti strategici: un mix vincente che oggi permette al Gruppo Alegra (composto dalle società commerciali Alegra, Valfrutta Fresco e Brio) di contare su una buona disponibilità di ciliegie di alta qualità e adeguata pezzatura, capace di performare positivamente su un mercato globalmente segnato da scarsi volumi e prezzi alti. 

Perché il consumatore, in fondo, non è disposto a privarsi del gusto di uno dei suoi frutti preferiti, disponibile per poche settimane all’anno. È questo il messaggio emerso dalla prima edizione del Cherry Day, organizzato dal Gruppo Alegra e da Agrintesa (la cooperativa ortofrutticola di riferimento) nello stabilimento di lavorazione di Castelfranco Emilia (MO) per raccontare da vicino una filiera strategica, altamente specializzata e sempre più supportata dalla tecnologia (vedi articolo di EFA News).

Enrico Bucchi, Direttore Generale Valfrutta fresco, ai microfoni di EFA News spiega i punti di forza della produzione dell'areale emiliano-romagnolo, che ha nella Ciliegia di Vignola Igp la sua punta di diamante.

Inoltre Pier Giorgio Lenzarini, Presidente di Gruppo Alegra, illustra come le le strategie messe in campo lungo la filiera abbiano generato buoni volumi, nonostante i problemi produttivi.

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