Nel corso della presentazione del libro a Roma, abbiamo incontrato anche Cristiano Fini, presidente di Cia-Agricoltori italiani.

Un settore in continuo cambiamento, fortemente influenzato non solo da fattori macroecomomici, geopolitici e ambientali ma anche dai gusti dei consumatori e dal marketing. L'ambito agroindustriale ed enogastronomico rappresenta il grande core business del Made in Italy.

Il tema è al centro dell'antologia "Food in Italy. Il settore industriale ed enogastronomico" (Guerrini e Associati, 2024, pp. 248), a cura di Simonetta Pattuglia, docente di comunicazione e marketing (leggi recensione EFA News). A margine della presentazione del libro a Roma, EFA News ha raccolto i commenti dell'autrice e del presidente di Cia-Agricoltori Italiani Cristiano Fini.

Guarda il video: