“La sostenibilità è un processo in continua evoluzione, che richiede visione, coraggio e coerenza”. Con queste parole Pierantonio, Roberto e Riccardo Sgambaro, a capo dell’omonimo pastificio, introducono il secondo report di sostenibilità dell'omonima azienda. Nel 2024, gestione dell’innovazione e attenzione alla biodiversità sono andati di pari passo: è nata, infatti, Pastasole, la prima pasta a base...