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CLARA MOSCHINI

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Mulino Bistrò: un debutto con i fiocchi

Oltre 8000 visitatori per la prima edizione della “colazione tutto il giorno” /Gallery

Si è conclusa la prima edizione della Mulino Breakfast Week, l’iniziativa con cui Mulino Bianco, brand che da oltre 50 anni accompagna la colazione degli italiani, ha invitato il pubblico a riscoprire il piacere di questo rituale anche oltre i confini del mattino.

Dal 2 all’11 ottobre, la Fonderia Napoleonica Eugenia, nel quartiere Isola di Milano, ha ospitato il primo Mulino Bistrò: uno spazio inedito e aperto gratuitamente al pubblico dove, per dieci giorni, è stato possibile scegliere e acquistare la propria colazione a tutte le ore, dalle 8 alle 20, attraverso un menu di ricette originali dolci e salate ideate dallo chef Carlo Maria Ricci a partire dai prodotti del brand. Ad arricchire l’esperienza, un calendario di installazioni interattive, laboratori creativi e incontri dedicati alla scoperta dell’universo Mulino Bianco.

In dieci giorni, oltre 8000 persone hanno visitato gli spazi del Mulino Bistrò, tra brand lover, famiglie, istituzioni, celebrity e giornalisti, e più di 230 iscritti hanno preso parte al programma di workshop e attività pensate per coinvolgere grandi e piccoli.

Gli ospiti hanno potuto fermarsi nel Bistrò per una colazione gourmet dolce o salata e proseguire la visita attraverso un percorso di installazioni interattive ispirate all'universo Mulino Bianco e alle atmosfere della Valle del Mulino, protagoniste della campagna “Dove la natura è una storia buona”. Dal Carillon del Mulino, con i suoi elementi in movimento e i personaggi iconici della marca, al wall interattivo Senti che Buono, fino a Un viaggio verso il Mulino, il teatro in miniatura che permette di comporre il paesaggio attraverso il gioco: esperienze pensate per rendere fisico e vivibile l'immaginario del brand. 

A raccontare il legame tra Mulino Bianco e le persone sono stati gli stessi visitatori. Attraverso un'installazione dedicata, grandi e piccoli hanno potuto trasferire su carta un pensiero o un ricordo legato al mondo della colazione e di Mulino Bianco. I bigliettini raccolti nel corso dei dieci giorni hanno dato forma a un racconto collettivo fatto di piccoli gesti quotidiani ed emozioni personali. Tra i messaggi lasciati dai partecipanti: «Adoro il rituale della colazione in famiglia: ogni weekend ci sediamo tutti e quattro attorno al tavolo per passare del tempo insieme prima di iniziare la giornata». C’è chi ha condiviso un pensiero legato all’infanzia: «Mulino Bianco è ricordo d’infanzia, profumo di casa, emozione che rimane dentro anche da grandi», e chi ha raccontato come la colazione rappresenti soprattutto il piacere di ritrovarsi: “Viaggio spesso per lavoro e la cosa che più mi piace è la prima colazione quando torno a casa: con la mia famiglia in cucina a raccontarsi i giorni trascorsi mentre condividiamo lo stesso pacco di biscotti… di solito i Galletti Mulino Bianco”.

Accanto ai ricordi legati alla colazione, anche l’esperienza al Mulino Bistrò è protagonista di diversi commenti, come: “È stato bello assaggiare i miei biscotti preferiti (i Baiocchi) in un modo nuovo. Ho visitato il Bistrò con i miei bimbi e ci siamo divertiti insieme con tutte le installazioni. Un'esperienza che ci ha fatto venire voglia di prenderci più tempo per la colazione”. Testimonianze che restituiscono il valore dei ricordi e delle abitudini personali legate alla colazione, anche attraverso piccoli gesti quotidiani.

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