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CLARA MOSCHINI

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A regime lo stabilimento Buitoni di Benevento

L'impianto, ristrutturato e ingrandito, è diventato un hub per l'export della pizza tradizionale napoletana

Buitoni ha completato la ristrutturazione e l'ampliamento dello storico stabilimento di Benevento specializzato nella produzione di pizze, dove la centenaria esperienza del marchio italiano, controllato ormai da molti anni dalla Nestlé, si fonde con la vocazione campana, culla naturale del prodotto ambasciatore del Made in Italy nel mondo. Con 50 milioni di investimenti (anche col contributo di Invitalia e Regione Campania), l'impianto ha tre linee di ultima generazione, nuovi magazzini e una capacità produttiva fino a 350 pizze al minuto. Il tutto con un processo all'avanguardia che rappresenta una sintesi tra la tecnologia e l'arte della pizza tradizionale. 

Stefano Bolognese, Business Executive Officer Buitoni Culinary Italia, e  Giuseppe Esposito, Responsabile Ricerca e Sviluppo Stabilimento Benevento, illustrano i dettagli del progetto e del fulcro della nuova produzione, rappresentato dalla linea di pizze Bella Napoli.

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EFA News - European Food Agency
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