Centromarca alla Milano Food Week 2026 (vedi articolo di EFA News) il  ha analizzato le profonde trasformazioni che stanno ridefinendo i consumi alimentari tra individualismo e ricerca del benessere. Partendo dalle evidenze demografiche, sociali e culturali presentate dal Centro Studi dell'associazione, ha esaminato come le aziende interpretano i nuovi bisogni dei consumatori traducendoli in innovazione e valore. 

Nel convegno è emerso come la sfida per le marche sia cogliere questi segnali e presidiare con coerenza Gdo e Away From Home. Inoltre, è stato analizzato come l'industria alimentare traduca in innovazione i bisogni legati alla salute. Tra prodotti funzionali e stili di vita frammentati, il marketing è la chiave per personalizzare l'offerta mantenendo intatta la coerenza di brand. 

Sentiamo le interviste con Laura Cavalli, responsabile Centro Studi Centromarca, Francesca Benini, sales & marketing director, Cantine Riunite & Civ, e Laura Bettazzoli, direttrice marketing, Bonduelle Italia.

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