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CLARA MOSCHINI

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Carpano festeggia 240 anni di storia e di legame con il territorio

La miscelazione in chiave internazionale protagonista della finale di House of Aperitivo a Palazzo Carignano

Oggi a Torino, a Palazzo Carignano, si tiene la celebrazione del 240° anniversario di Carpano, insieme alla finale internazionale di House of Aperitivo, il progetto scelto da Carpano per festeggiare e che vedrà arrivare trenta professionisti dell’ospitalità da sedici Paesi.

La scelta di Torino è simbolica, in quanto nel 1786, in questa città, Antonio Benedetto Carpano finalizzò la formula che diede origine alla categoria del Vermouth e a 240 anni di distanza, il marchio riunisce interpretazioni dell’aperitivo differenti tra loro per cultura e mercato, senza però dimenticare una storia profondamente legata al territorio.

La serata inizierà con un momento istituzionale che coinvolgerà rappresentanti della Regione Piemonte, della Città di Torino e della Camera di commercio di Torino, insieme al Presidente del Gruppo Branca, e sarà anche un’occasione per guardare al valore economico dei marchi storici e alla capacità delle realtà nate sul territorio di costruire nel tempo una presenza internazionale.

“Celebrare questo anniversario a Torino significa guardare la storia di Carpano anche attraverso ciò che è successo lontano da Torino”, dichiara Niccolò Branca, Presidente del Gruppo Branca. “È interessante vedere come un rituale legato a questa città sia stato accolto e interpretato secondo abitudini e codici dell’ospitalità differenti. Le origini restano precise e riconoscibili; intorno a esse si sono sviluppati modi diversi di stare insieme, di servire e di vivere l’ospitalità. Riunirli qui, 240 anni dopo, dà all’anniversario un significato molto concreto.”

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EFA News - European Food Agency
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