Sono state più di 40 specialità Dop e Igp al centro della tre giorni organizzata dal 30 agosto fino a ieri a Fico Eataly World di Bologna sul tema“Identità d’origine. Dop e Igp dall’Italia e dall’Europa”: un incontro internazionale e tre giorni di rassegna-mercato, degustazioni ed eventi sulle specialità Dop e Igp, per conoscere e degustare le eccellenze dell’enogastronomia italiana ed europea (ved...