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CLARA MOSCHINI

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Pizza Hut punta su take-away e delivery

Chiuderà oltre 400 pizzerie non redditizie negli Usa

Pizza Hut ha in programma una rivoluzione per i punti vendita negli Stati Uniti nei prossimi anni, spingendo gli operatori a chiudere ristoranti meno redditizi e poco performanti e sostituirli con unità di consegna più nuove ed economiche. "Abbiamo molti locali che sono stati costruiti nel posto giusto quando sono stati aperti 30 o 40 anni fa", ha dichiarato David Gibbs, direttore operativo della holding Yum Brands che controlla Pizza Hut, in occasione della call con gli analisti per presentare i numeri della trimestrale. “Ma oggi non sono nel posto giusto per un asset di consegna moderno. Se riusciamo a chiudere quei negozi e metterli nella giusta area commerciale per la consegna, ovviamente ci saranno vantaggi per le vendite e una migliore economia per l'affiliato, più vendite di sistema e un'immagine migliore per i nostri clienti". 

La strategia comporterà la chiusura di oltre 400 locali locali in tutto il paese, trasformandoli in pizzerie da asporto attrezzate anche per la consegna a domicilio.

agu - 8674

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