E' morto ieri mattina all'ospedale Mellini di Chiari (Brescia) dove era ricoverato da una ventina di giorni per un principio d'infarto, lo chef Vittorio Fusari, definito il "cuoco gentile". Sessantasei anni compiuti lo scorso febbraio, fu attivo tra Brescia, Bergamo e Milano diventando una delle più significative espressioni della cucina italiana contemporanea, perfettamente bilanciata fra tradizione...