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CLARA MOSCHINI

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Il Consorzio Freisa di Chieri scommette sul digitale

Ha preso il via nel mese di agosto il progetto #freisafriday

Ogni venerdì, fino alla fine dell’anno, sulle pagine Facebook e Instagram del Consorzio saranno pubblicati alcuni mini-documentari.

Ha preso il via nel mese di agosto #freisafriday, il nuovo progetto ideato dal Consorzio Freisa di Chieri e Collina torinese per promuovere i produttori consorziati e i tesori enogastronomici del territorio e sostenere la ripartenza in questo periodo critico. Ogni venerdì, fino alla fine dell’anno, sulle pagine Facebook e Instagram del Consorzio un insieme di mini-documentari racconteranno storie di eccellenza e artigianalità, di sapore e passione, ma anche di resilienza e imprenditoria virtuosa, per dare voce al territorio.

Un tour culturale alla scoperta di luoghi, profumi e sapori in compagnia di coloro che portano avanti la tradizione vitivinicola di Chieri e collina torinese, attraverso esperienze e aneddoti legati alla loro professione e alla loro passione. Accanto alle voci dei protagonisti principali – sette produttori del Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinesi, alcuni Maestri del Gusto selezionati dalla Camera di commercio di Torino e numerosi ristoratori di Chieri e Torino – anche quelle di giornalisti, influencer, winetellers ed esperti del settore.

I primi mini-documentari hanno svelato storia, segreti e prospettive future di realtà spumeggianti e fortemente radicate sul territorio come l’enoteca “Il Sogno nel cassetto”, la Cooperativa “AgriCooPecetto”, l’Azienda Agricola Rubatto e, ancora, il Ristorante San Domenico, il Salumificio Nadia e l’Azienda Agricola Girapoggio, accompagnati dalla narrazione dell’enologo Gianpiero Gerbi, del giornalista Dario Ujetto e del referente Ais Piemonte e delegato Ais Torino Mauro Carosso.

I prossimi #freisafriday vedranno nuovi protagonisti davanti alle telecamere, guidati dalle parole, tra gli altri, del presidente del Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinese Marina Zopegni, della influencer e sommelier Sara Piovano, della “Wine Angel” e sommelier Elisa Gubellini. Negli ultimi mesi dell’anno, a partire da metà ottobre, Freisafriday passerà poi dal virtuale al reale, attraverso degustazioni e cene a tema in compagnia di tutti gli “attori” dei filmati, per offrire un ulteriore segnale di ripartenza e di ritrovata convivialità. Il progetto, realizzato dal Consorzio Freisa di Chieri e delle Colline Torinesi in collaborazione con la Camera di commercio di Torino – progetto Maestri del Gusto, l’Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino, Torino Doc, Piemonte Land of Perfection e il Comune di Chieri, è nato per reagire alle restrizioni e all’arresto dovuto all’emergenza sanitaria Covid-19 e per continuare a narrare il territorio e coloro che, ogni giorno, se ne prendono cura.

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