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CLARA MOSCHINI

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Cantina Pizzolato pubblica il Bilancio Sociale 2019

La cantina trevigiana è impegnata in una viticultura biologica, vegan e rispettosa dell’ambiente

Ispirato ai valori enunciati nel Programma “Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile” delle Nazioni Unite, la cantina trevigiana rende pubblico il percorso di responsabilità sociale volto a rendere conto dell’impatto dell’attività aziendale sul contesto sociale e ambientale in cui essa opera.

È online la nuova edizione del Bilancio Sociale 2019 della Cantina Pizzolato. “Anche quest’anno abbiamo redatto il nostro Bilancio Sociale, un impegno annuale per la Cantina Pizzolato a cui teniamo fede da ormai tre anni – spiega Settimo Pizzolato, titolare della cantina –. Scegliamo annualmente di adottare questo strumento per poter generare interesse e attenzione all’ambiente e creare sinergie e voglia di pensare con una prospettiva di lungo periodo. L’obiettivo che ci siamo posti è stato quello di rendere conto, con estrema trasparenza, dell’impatto dell’attività aziendale, nella sua totalità, nel contesto sociale e ambientale, illustrandone filosofie, politiche e impegni verso clienti, dipendenti, ambiente e collettività. Desideriamo che tramite questo strumento chi sceglie una bottiglia del nostro vino possa comprendere fino in fondo tutte le scelte, le idee e i valori che ispirano il nostro lavoro. Il 2019 è stato un anno emozionante sebbene molto impegnativo: abbiamo raggiunto una produzione che ha superato i 5.000.000 di bottiglie con un ampliamento dei mercati esteri in cui esportiamo il nostro prodotto”. 

Il Bilancio Sociale della Cantina Pizzolato è stato costruito a partire dai principi ispiratori contenuti nell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, un programma d’azione rivolto alle persone, al pianeta e alla prosperità, sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri dell’Onu. Essa ingloba 17 Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile – Sustainable Development Goals, Ssgs – in un ampio programma d’azione per un totale di 169 target. Cantina Pizzolato ha quindi declinato tali obiettivi in impegni aziendali da cui sono discese tutta una serie di azioni concrete che l’azienda si è impegnata a portare avanti prevedendo per ognuna tempistiche e indicatori di risultato precisi. Promozione dell’agricoltura biologica e vegan, divieto assoluto di utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, installazione di un depuratore biologico delle acque reflue che permetta di rimettere nel suolo acque purificate e filtrate che ne consentano il riuso al 100%. Impegni importanti sono stati assunti in campagna nel campo della ricerca sui vitigni Piwi (vitigni resistenti alle malattie fungine), relativamente alla scelta dei materiali per la produzione delle etichette, e sulla realizzazione della bottiglia M-use, la bottiglia in vetro leggero multi-uso pensata per non essere buttata ma invece riutilizzata come oggetto di design e non solo.

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EFA News - European Food Agency
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