It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube

Roberta Antonioli comunica per i F.lli Salvo

Pizzaioli napoletani da tre generazioni

Roberta Antonioli Pr Studio, l’agenzia di comunicazione milanese che fa capo a Roberta Antonioli, ha avviato una nuova collaborazione con Francesco e Salvatore Salvo, pizzaioli napoletani da tre generazioni. Nei loro due locali, la rinnovata storica sede di San Giorgio a Cremano e la nuova location alla Riviera di Chiaia, i Salvo portano avanti la tradizione della pizza, evolvendola in offerta moderna e contemporanea: grande tecnica in cucina, studio per gli impasti, abbinamenti gastronomici e costante ricerca della  materia prima, per un nuovo concetto di pizza napoletana. 

I due fratelli iniziano a lavorare da giovanissimi al fianco di papà Giuseppe, dal quale hanno ereditato la passione per questo mestiere e l’importanza del valore dei sacrifici.La loro incessante curiosità, l’attenta selezione delle materie prime, così come la ricerca e la lavorazione degli impasti, senza dimenticare il lavoro sugli abbinamenti con vini e birre artigianali, hanno permesso di dar vita a una realtà in cui la radicata tradizione viene presentata attraverso un nuovo modo di vivere e assaporare la pizza, autentica ma sempre leggera  e innovativa.

Roberta Antonioli Pr Studio ha focalizzato la sua aerea di competenza nel settore dell’alta ristorazione e del beverage di lusso, supportando e affiancando alcune della realtà enogastronomiche più importanti del panorama italiano e internazionale e sviluppandone strategie di comunicazione e branding.

red - 14062

EFA News - European Food Agency
Similar