L’oro verde, in Sicilia, si tinge di rosa. E il merito è di un manipolo di donne dell’ufficio marketing dei Premiati Oleifici Barbera, blasonato marchio del settore: che in omaggio all’universo femminile ha dato vita a Olià, extravergine d’oliva dal gusto gentile prodotto al 100% da olive biancolilla della Sicilia centrale. Delicato sì nelle sue sfumature ma con una sua precisa personalità, dolce ma “t...