Da Nord a Sud il menu delle feste è all’insegna della tradizione. Cappone faraona e tacchinella protagoniste delle tavole degli italiani.Lo confermano le stime di Unaitalia – Unione nazionale Filiere agroalimentari carni e uova, la più importante associazione dei produttori avicoli italiani – nel registrare produzioni stabili di queste carni negli ultimi 10 anni.“Sono prodotti simbolo del nostro pa...