It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn

Consiglio Oleicolo riunisce esperti chimici e osservatori mondiali

Diversi gli argomenti trattati, dalle analisi su metanolo/etanolo, fenolici e pesticidi al Nutriscore

La segreteria esecutiva del Coi, Consiglio oleicolo internazionale (Oic, International Olive Council) informa oggi di aver tenuto un incontro con chimici esperti di tutto il mondo. Hanno partecipato osservatori di diversi Paesi e istituzioni, tra cui Australia, Canada, Stati Uniti, la commissione del Codex Alimentarius, dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione, e rappresentanti del Comitato consultivo.

I partecipanti hanno discusso argomenti di interesse comune nel campo della standardizzazione, della ricerca e dello studio di metodi di analisi volti a garantire la qualità e la genuinità degli oli di oliva e degli oli di sansa di oliva. Tra le relazioni presentate, anche le conclusioni dell'analisi dei dati provenienti da diversi Paesi; gli studi condotti e le relazioni concordate per armonizzare gli standard internazionali; i risultati delle analisi collegiali (metanolo / etanolo, composti fenolici e pesticidi); priorità dei lavori futuri, come la creazione di specifici gruppi di lavoro per via telematica, la risposta del Coi alla consultazione pubblica sul NutriScore, e l'eventuale revisione di metodi e parametri da presentare alla 113esima Sessione dei membri del Consiglio.

CTim - 17983

EFA News - European Food Agency
Similar