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CLARA MOSCHINI

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Il settore della distribuzione Horeca sul punto di esplodere

L'ennesimo appello di Italgrob alle istituzioni

Dopo quattordici mesi ininterrotti di crisi, di orari limitati e coprifuoco, di disposizione cervellotiche e a volte incomprensibili, di ristori pochi se non in alcuni casi nulli, il settore della distribuzione Horeca è sul punto di esplodere. "La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stato l’ennesimo incomprensibile decreto riaperture che nuovamente infierisce e offende tutti gli operatori della filiera dell’Horeca", comunica una nota stampa di Italgrob. “Discriminare i locali di ristorazione e bar al chiuso", dichiara Vincenzo Caso, presidente Italgrob, "rispetto a quelli che possono operare all’aperto è un atto di ingiustizia socioeconomica, inaccettabile da parte di uno Stato che deve garantire pari dignità alle imprese che ne costituiscono l’ossatura vitale e che lo sostengono con la loro attività imprenditoriale. Una discriminazione che si accentua e si rende ancor più inaccettabile constatando che al coperto si possono svolgere le funzioni religiose, si riaprono i teatri e i cinema. Vogliamo ricordare che i locali dell’Horeca sono stati tra i primi a mettere in atto tutti i protocolli di sicurezza previsti, proprio per assicurare il più alto livello di tutela dei propri dipendenti e dei consumatori. Un decreto che ci appare miope, dove annunciando un coprifuoco fino al 31 luglio significa di fatto annientare da subito tutto il flusso dei turisti stranieri che questa estate avrebbero scelto l’Italia per le loro vacanze”.

A rischio chiusura centinaia di imprese, con il pericolo di infiltrazioni della malavita sempre molto attiva quando lo Stato manca. “Parlare di coprifuoco in piena estate è un atto di puro autolesionismo", dichiara Dino Di Marino direttore della Federazione. "Prendiamo dolorosamente atto che cambiano i governi, ma non cambia il pressapochismo e l’improvvisazione di chi ne fa parte. Un decreto che uccide definitivamente un settore costretto a ripartire, e se mai davvero ripartirà avrà in cassa zero liquidità. Le esposizioni debitorie dei locali Horeca verso i loro fornitori, ovvero i distributori del food&beverage del canale Horeca sono altissime. Basti pensare che la sola categoria dei distributori vanta crediti per oltre 3 miliardi di Euro. Fino ad oggi abbiamo cercato di dialogare con le istituzioni, proprio per far comprendere il ruolo centrale della distribuzione Horeca all’interno della filiera, ma si sta raggiungendo il limite di esasperazione, che potrebbe portare a inaspettate conseguenze”.

La Federazione Italgrob chiede fortemente alle Istituzioni di valutare con maggior attenzione gli aspetti riguardanti le future aperture, contemperando la tutela della salute, innegabile, con la tutela dei posti di lavoro che sono fortemente a rischio.

hef - 18512

EFA News - European Food Agency
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