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CLARA MOSCHINI

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Roadhouse, raffica di aperture

Previsti 25 nuovi ristoranti entro l'anno

Il gruppo lancia anche Billy Tacos, un nuovo format nel casual dining ispirato alla cucina messicana.

Roadhouse rilancia oltre la pandemia con un piano di circa 25 nuove aperture per l’anno in corso in Italia con i brand Roadhouse Restaurant, Smokery, Calavera Restaurant e il nuovo format Billy Tacos, ispirato alla cucina messicana. La società del gruppo Cremonini, specializzata nella gestione di brand di ristorazione casual dining, ha circa 180 locali in un dozzina di regioni.

Da pochi giorni sono stati aperti quattro nuovi ristoranti: due a Casalecchio di Reno, Bologna (Roadhouse Restaurant e Calavera Restaurant), di fronte all’Unipol Arena in via Antonio de Curtis, e altri due locali a Merano, presso il Centro Commerciale Algo in via Weingartner (Roadhouse Restaurant e Billy Tacos). Inoltre, a brevissimo è prevista l’apertura di altri due Roadhouse Restaurant: il 13 maggio a Livorno presso il Centro Commerciale Parco Levante, e nei prossimi giorni a Bolzano, in Via Einstein 20.

A seguire, nelle prossime settimane, ci saranno altre aperture a Parma Ovest, Peschiera del Garda, Ostia (Roma), Perugia e Pisa. Per ogni locale, Roadhouse ricerca circa giovani diplomati e laureati, di età tra 18 e 35 anni, da inserire nei propri ristoranti.

red - 18824

EFA News - European Food Agency
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